Новый СанПиН запрещает детям приносить в школу еду из дома?

В соответствии с предложением Роспотребнадзора в новом проекте СанПиНа говорится об исключении использования принесенных из дома продуктов и блюд для организации питания детей в образовательных учреждениях.

В связи с этим многих интересует вопрос, как будет организовано питание детей, которые придерживаются строгой специальной диеты по медицинским показаниям или религиозным и иным убеждениям? Не повлечет ли введение такого правила нарушение прав таких детей?

Многие родители стремится к тому, чтобы их ребенок «ел домашнее», но не всегда задумываются о некоторых обстоятельствах, которые могут сыграть важную роль в принципах безопасности такого способа питания. Такое питание не может быть организованным, а соответственно контролируемым ответственными представителями образовательного учреждения. Говоря простым языком, когда детей в образовательных заведениях ведут на обед, то учитель или воспитатель следит, чтобы все помыли руки, и уже потом приступили к еде в соответствующих санитарных условиях. Да и сами продукты тщательно проверены на безопасность и соблюдение условий хранения, блюда свежеприготовлены, вероятность отравиться ими низка. Чего нельзя сказать о йогурте или бутерброде, заботливо приготовленном родителями с тем, чтобы ребенок съел их во время первой перемены, о чем он вспоминает спустя несколько часов, которые продукты пролежали в хорошо отапливаемом помещении.

Юрист Юлия Вербицкая приводит пример из своей практики юриста в отделе образования: «Ко мне обратилась заведующая детского сада с просьбой помочь оспорить постановление Роспотребнадзора — их хотели оштрафовать за то, что дети слегли с кишечной проблемой (сразу скажу, никто серьезно не пострадал), и руководство детского сада не уведомило об этом прокуратуру. К слову, штрафовать хотели именно за второй факт. Позже выяснились подробности причины проблем с кишечником у детей: у кого-то был день рождения, и родители принесли торт, еще какие-то сладкие угощения. При этом проверка продуктов из кухни садика в этот день показала их безопасность, да дети их особо и не ели, ведь зачем есть котлеты, если дают торт.

Штрафа в итоге удалось избежать. Но вывод сделали. Больше никакой еды из дома в детском садике. Так что предложение вполне себе здравое. Не будут же каждый раз сдавать на экспертизу ту еду, которую дети принесли с собой. А еще у хороших детишек принято делиться друг с другом. Понятно, чем это чревато».

Стоит заметить, что СанПиН создан для регулирования организации питания и в первую очередь направлен на то, чтобы сделать питание детей в учебных заведениях полезным и безопасным.

«Что касается религиозных убеждений, самое распространенное ограничение — не есть свинину. Но в детские сады и так, как правило, из мяса поставляют только говядину и курицу. Какие-то специфические ограничения вряд ли получится соблюсти, разве что по индивидуальному соглашению с руководством детского сада. Если мы говорим об ограничениях по медицинским показаниям, стоит знать, что существуют отдельные группы и даже детские сады со спец. диетами. Даже если такой группы нет, в любом случае по СанПиНам руководство детского сада должно учитывать медицинские показания ребенка при формировании меню.

И если мы говорим о правах детей, то ведь можно и с другой стороны посмотреть: родитель того ребенка, которого угостил его товарищ по группе, и, допустим, от этого у него возникло отравление, может быть возмущен тем, что администрация это допускает», — дополняет Юлия Вербицкая.

Как позже пояснили представители Роспотребнадзора, внесенные в СанПин изменения не будут касаться продуктов и блюд, которые дети приносят в учебные заведения в индивидуальном порядке для личного потребления. И в данный момент говорится об открытом обсуждении проекта СанПиНа, так что, какими будут нормы в итоге, еще не известно.